Schlagwort-Archiv: Grillen

Mrz 10

Cape-Wine Braai-Masters

Südafrikanische Winzer machen Lust auf Braai, die in Europa noch reichlich unbekannte südafrikanische Art des langsamen Grillens. Wer hier kennt schon die dreibeinigen Grilltöpfe, die man am Kap nutzt um Schmorgerichte direkt über der Glut über viele Stunden zart zu garen. Obwohl so wenig bekannt, sind die benötigten Materialien auch in Deutschland über das Internet …

Weiterlesen »