Der Pfälzer Winzer Martin Darting ist der Sensorikpapst im deutschsprachigen Raum. Seit mehr als 20 Jahren ist er als Dozent in Sachen Sensork gefragt. In diesem 90-seitigen Buch gibt er eine gute Einführung zum Thema systematische Weinbeurteilung. An manchen Stellen würde ich es mir etwas ausführlicher wünschen, aber dieses kleine Buch sollte eben kein umfassendes …
Kategorie: Weinprofis
Könige des Rieslings an Mosel, Saar und Ruwer
Könige des Rieslings an Mosel, Saar & Ruwer aus dem Jahr 1978 von Peter Sauerwald und Edgar Wenzel erzählt die Geschichte von vier der allerbesten Weingütern der Region: Egon Müller zu Scharzhof, Joh. Jos. Prüm, Eitelsbacher Karthäuserhof (Tyrell vorm. H.W. Rautenstrauch) und Kanzemer Berg (Maximilian von Othegraven). Geschichliche Hintergründe bis zurück ins 14. Jahrhundert, detailierte …
Gambero Rosso 2012 Vini d’Italia
Auch die 25. Ausgabe des wichtigsten italienischen Weinführers ist wieder in einer deutschen Übersetzung erschienen. Auf 924 redaktionellen Seiten (dazu über 100 unnummerierte Werbeseiten) liefert der in Deutschland als Gambero Rosso bekannte Weinführer vini d’italia 2012 Informationen zu 20.000 Weinen von 2350 Betrieben, zu denen mehr als 70 Verkoster unterwqegs waren. Leider sind dabei die …
Bettane & Desseauve – Guide des Vins de France
Genau wie die meisten anderen Weinführer wird auch der Bettane & Desseauve von Jahr zu Jahr umfangreicher. Für die 1026 Seiten der gedruckten 2011er Ausgabe des wichtigsten französischen Weinguides hat das Team um Michel Bettane und Thierry Desseauve mehr als 50.000 Weine verkostet und daraus 6.700 Weine von 1.500 Betrieben ausgewählt. Jedem Buch liegt zudem …
Andrew Caillard – The Rewards of Patience (sixth edition)
Für englischsprachige Penfolds-Fans gibt es ein neu überarbeitetes und auf den aktuellen Stand gebrachtes Buch mit 360 Seiten Informationen über die Geschichte des Weinguts, die über halb Australien verstreuten Weinbergslagen und vor allem die Weine. Für viele wohl am Interessantesten: ausführliche Beschreibungen aller Grange (auch BIN 95 und bis 1989 Grange Hermitage genannt) Jahrgänge von …